Reynslusögur úr fiskeldi

Klukkan 13:20-14:50 – Hvammur Umsjónarmaður málstofu: Steinunn G. EinarsdóttirMálstofustóri: Eva Dögg Jóhannesdóttir Hvernig upplifa starfsmenn atvinnugreinina? Hver eru tækifærin og hverjar eru áskoranir starfsmanna. Með hvaða augum lítur hinn almenni starfsmaður til þessarar vaxandi atvinnu- og útflutningsgreinar Erindi þessarar málstofu:

Gæðamat í laxaslátrun

Klukkan 14:05 – Hvammur Jóna Kristín Sigurðardóttir, gæðamatsmaður, Búlandstindur ehf Í þessu erindi mun ég fjalla um hvernig gæðamat í laxaslátrun hjá Búlandstindi ehf. fer fram, hvað þarf að hafa í huga, sögulega þróun laxaslátrunar hjá fyrirtækinu, og fyrirhugaðar breytingar …